401.打卡【达扬原味炖品】
做完结案陈词，李潇推门走出食盈碗仔翅，向着下一家店走去。 他飞快地在小本本上，搜索着下一家想去的店。 看了一眼，时间已经来到了下午的3:40多，还有十几分钟就到了4点。 他没有继续犹豫，转身下了地铁，搭乘着3号线向着目标出发。 很快，他就来到了这个位于3号线地铁出口的这家，已经有40多年的老店铺。 【达扬原味炖品】 这一家40多年的老店铺虽然只有一个门面，但在李潇来到的时候仍然是大排长龙。 李潇拿着摄像机，排在人龙的最后面。 趁着排队的空隙，他给观众们讲解着这一家炖品店的历史。 “一天之际在于晨，一年之计在于春。” “春季进补身体好，说到滋补怎么可能少得了一啖靓汤。” “虽然现在还只是2月的末尾，不过距离春天已经非常接近了，正是进补的时候。” “达杨原味炖品，一家专卖炖品的老字号，店铺虽小，人气超旺。” “而且他们火爆的原因也很简单，一句话就可以概括完毕：用料十足，火候老道，价格亲民。” “原本这里的食物一开始的价格，还是几块几块一碗的。” “就算近几年物价飞速上涨，他们这里也只是涨了几块。” “不要看价格涨了很多，但这里的用料是真的很实在！” “你们看隔了那么远，都还能看到从店里面散发出来的水蒸气，就能知道里面到底有多火热。” 说着，他将手上的摄像机举过头顶，很快店铺内的情况就出现在直播间。 6个银色的比人还高的冒着热气的蒸笼，分布在炖品店的外面以及门口的收银处。 不时有一层层的蒸笼，从最上面被店员取下。 而那些原本处于底部的蒸笼，则被放在不锈钢工作台上面。 一个个被薄纸包裹冒着热气的炖盅，和已经切开的椰皇。 都安安静静地待在蒸笼里面，等待着顾客的宠幸。 他们这里的菜单也十分复古，是一块块被钉在了门头旁边的铁片。 铁片已经非常有年头了，一些掉漆的地方已经早已生锈。 锈迹斑驳的铁片，搭配着头顶的金漆招牌，让整间店铺显得更加有年代感。 但是日进斗金的老板，似乎没有任何更换它们的打算。 倒是下面的价钱位置，早已因为被修改多次，底漆已经被完全刮掉，只剩下银色的金属表面。 银色的金属面十分暗淡，显然是因为氧化导致没有了原本的金属光泽。 不过经过了40多年的经营，原本应该密密麻麻堆满门头的金属牌子，现在只剩下了2/3的样子。 一些原本挂着金属牌的位置，早已空空如也，只剩下了结了蜘蛛网的水泥墙面。 李潇看了眼上面的价格，在这个物价飞涨的年代，最高的价格居然只卖19块，最低的也只要11块，简直就是业界良心。 毕竟一些稍微贵一点的品类，都是用原汁的椰皇来炖的。 要知道这么大一个椰皇，在外面零售价都要8~10块。 然而这里加上汤料，加上制作，居然才卖到19块。 真的可以说非常便宜了。 由于这边的炖汤早已制作好，只需要炖煮就可以出锅，所以排队的速度还是相当的快的。 大约排了十几分钟，终于轮到了李潇，看着墙上琳琅满目的菜单。 即便提前看过网友发布的菜单以及各种推荐，他还是有些犹豫了。 原本的计划全部被他推翻，本来他只想着随便选几个汤。 但是来到了现在闻到蒸汽中那浓郁的鲜甜味，他就立刻将自己的计划推翻。 【椰子竹丝乌鸡炖汤】，【椰子乳鸽炖汤】，【椰子飞天鸭汤】，【椰子炖水鸭汤】，【椰子炖水鱼汤】，【炖鱼头】，【炖兔肉】，【炖牛展】········ 虽然只剩下2/3的菜品，然而数量还是非常的巨大。 感受着店员，望向自己越发不善的目光，李潇咽了口唾沫。 在他想来，要不是自己拿着这么大的一台摄像机。 恐怕店员已经将自己给赶走了，毕竟后面等的人可真的不少。 又犹豫了半分钟，李潇终于说出了自己想要的东西： 【椰子竹丝乌鸡炖汤】，【椰子乳鸽炖汤】，【椰子炖水鱼汤】，【炖鱼头】。 他本来还想在喝完汤之后，去下一个目的地的。 可惜就连身上都流动着汤水的李潇来说。 来到一个专门卖汤的炖品店，不喝个心满意足，确实有点对不起自己的味蕾。 店员看到李潇终于肯点单，他偷偷地松了口气。 虽然作为一家已经开了几十年的老字号，他们根本不怕担心自己做不好。 只担心自己被那些拿着手机或者摄像机的主播，随意抹黑。 虽然这些主播的做法并不会让他们的生意有多大影响，但是却会让他们感觉到很恶心。 李潇利落地扫码付款，拿着票据就在门外的沿街座位上找了一个空位。 羊城作为一个二线城市，街头巷尾都非常的热闹繁华。 但因为时代的变迁，这处原本人流密集的商业区也变得破旧起来。 一些严格的条例，在这里也显得随意了许多。 原本不能摆放桌椅的沿街路面，要求也变得宽松起来。 只要不影响行人行走，平日也是没人会理会的。 拿着号牌刚刚坐下不久，一个阿姨就拿着李潇点好的东西放在了桌面上。 当然这里也没有讲究什么，吃完一个再上一个的规矩。 三个冒着原只的椰子炖盅，以及一个普通的紫砂炖盅，出现在了面前。 闻到扑面而来的香味，李潇不禁有些食指大动。 与此同时，系统的打卡如遇而至： 【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【达扬原味炖品】】 【46年老字号！】 【一位专攻炖汤的三星级高级厨师的所有心血】 【四十六年如一日的真材实料】 【普通的就餐环境，普通的服务态度】 【选用性价比最高的食材】 【主厨：3星高级厨师：黄玉】 “叮咚，系统评分，【达扬原味炖品】的星级为4颗星。” “叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励” 【能力：炖汤制作精通】 【能力介绍：你非常擅长使用不同的材料炖汤。】 【金钱：10000元】 【名气：40】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 “话不多说，我给大家先尝尝，他们这里的金字招牌。” 椰皇的顶部早已被开了一个大口，滚滚的蒸汽中，能看到里面丰富的食材。 李潇没有去捞这个椰皇里面，到底有多丰富的材料。 没顾上热，他拿起勺子就舀起一勺金黄的泛着油光的汤水。 滚烫的冒着热气的金黄汤水，送入嘴中。 一股爆炸的清甜，立刻在舌尖蔓延。 椰子和红枣的清甜，乳鸽的鲜甜，海底椰的甘甜。 配料放得很多，但是种类却不多。 简简单单的配方，却能炖出一种堪称完美的乳鸽汤，简直是让人匪夷所思。 李潇现在也有些明白了，什么叫做大道至简。 眼前这碗汤就是大道至简的典范。 没有什么玄而又玄的秘方，没有传承了几百代的特殊酱料。 两颗红枣，三颗枸杞，两片海底椰，七八块不大不小的乳鸽肉以及一个普普通通的椰子居然就能这么出色。 厉害，实在太厉害了。