一口天价炒饭，老唐当场拜师 第81节
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那几块地从明朝嘉靖年间就被当成贡米了，每年都派官员到当地监种监收，到现在已经有四百多年了，县志上都能查到。” 画面中的李逸抓起一把米闻了下，然后仔细打量着，一边介绍：“京山桥贡米的特点是干、整、熟、白，青梗如玉，腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明，它的长度是所有贡米里最长的。 当地有民谣唱这种米，说是桥米长，三颗米来一寸长，桥米弯，三颗米来围一圈，桥米香，三碗吃下赛沉香，说的就是这种米的米粒很长。 看这米的长度，的确是真正的京山桥贡米，就是光泽度稍微差了点，应该是去年的米。 不过去年的米也可以，价格上比较有性价比，两千块一斤，不算贵。 要是今年的新米，那可就不是这个价格了，而且还未必买得到。” 画面一转，李逸又来到了一家卖蘑菇的店铺，向老板咨询着蘑菇的价格。 “老板，有新鲜的干巴菌吗？” “没有，得空运。” “松茸呢？” “也没有，得空运。” “能订得到对吧？” “看运气，就算能订到，在京城买，价格也很贵，得先给定金。” “新鲜干巴菌多少钱？” “最少八百一斤。” “贵了吧？” “已经给你便宜了，现在这个季节，在当地买新鲜干巴菌都得三五百一斤，这里是京城，要发空运过来的，没挣你钱。” “松茸呢？” “新鲜的要碰运气，能联系到就有，品质好的最少也得三千一斤，越大越贵。” “差不多，松茸干呢？” “松茸干更贵，最次的也要两千一斤，不推荐你买，好的六千一斤，贵是贵了点，但一分价钱一分货，纯野生的，味道绝对够。” “行情价，帮我称一斤顶级松茸干，再帮我订两颗鲜松茸，要顶级货啊！别拿什么姬松茸糊弄我。” “放心啦！你懂行的，我怎么骗得了你？而且我这里做生意的，跑不了的，要是骗了你，我还怎么做生意？” “其他菌子也能订吗？” “看你要什么咯！价格反正都不便宜。” “我买很多的，打个折咯！” “好啦好啦！给你按九五折算啦！这种鲜菌子真的不挣钱的，订起来很麻烦的。” “成交。” …… 看着采购画面，听着李逸和老板们讨价还价，直播间里嘲讽的弹幕渐渐消失了。 眼见为实，视频里市场老板的话明明白白，这些食材还真就是那么贵！ “还真有两千一斤的米！长见识了！” “物以稀为贵，一年就产三千多斤，价格肯定便宜不了。” “有钱真好，连吃的米都是限量的。” “就算再好吃，卖两千一斤也太过了吧？物价局不管的吗？” “龟龟！不愧是蘑菇里的奢侈品，六千一斤的松茸！真比银价还贵了呀！白银才四千一斤！” “是我不配了，这一季节目组是中彩票了吗？这么不惜血本？” “原来味之极致是这个意思么？真就按照宫廷标准来呗？” “好吧，就算你没卖贵，但又有多少人吃得起呢？随便点几份饭，炒俩菜就得上万了，全国上下，有多少能一顿饭吃一万的？” 看着观众们态度转变后的弹幕评论，黄小明松了口气。 但最后一条弹幕也的确道出了餐厅现在面临的棘手状况，那就是客源的问题。 餐厅用的食材都是好东西，但价格问题也的确挡住了很大一批人。 不过李逸却并不着急。 这种价格的商品原本就不是走量的，必须沉得住气，秉持着三年不开张，开张吃三年的原则，才能把生意做起来。 愿意花一万块吃顿饭的人，根本不会介意再花一万。 心不狠，刀不快，怎么割韭菜？ 但其他人可没他这么好的心态。 对于艺人来说，上节目最重要的并不是完成节目组设定好的所谓任务，而是要出戏，贡献出精彩的内容来。 没有顾客登门，那节目就少了一大块内容。 于是，按捺不住的黄小明索性直接去到了养心殿的门口揽起了客，想刷脸拉客人进来消费。 但拉来的客人在看到菜单上的价格后，就纷纷找各种借口告辞离开了，他忙活了一个多小时，也没拉成一单生意。 “没关系，今天第一天开门营业，就当是试试水，哪怕没开张，也能积攒一些经验。” 黄小明在给大家加油鼓气。 但从他的话里也能听得出来，他的信心也不是很强了。 一时间，餐厅里的气氛逐渐沉闷了起来，而卫星车里的王恬也开始动摇，犹豫是不是该动用群演来撑一下了。 不过就在此时，有一对带着孩子的中年夫妇，来到了餐厅里。 刘艺菲马上迎了上去：“你们好，想要吃点什么吗？” 看到她，明显是高中生的男孩惊喜的瞪大了眼睛，瞠目结舌的说不出话来。 而他身后的父母则被周遭长枪短炮的摄像机位吸引了注意力。 “你们这是……在拍节目？” 中年男人迟疑问了句。 “是的。” 黄小明迎了上来，介绍：“我们在录芒果台《中餐厅》第七季，是一档美食节目，你们是想吃饭对吗？” “对，有点饿了。” 中年男人问：“有什么吃的吗？” “有，这是菜单。” 刘艺菲把菜单递给了他，提醒：“不过我们用的材料都比较昂贵，所以价格方面比较贵，你看看可以接受吗？” “嗯？泰山三福汤？应该是三美汤吧？” 中年男人抬头问：“你们这做的是泰山豆腐宴吧？” “诶？你怎么知道？” 刘艺菲有些惊喜，他是第一个说出豆腐宴名字的顾客。 “我就是鲁省泰安人。” 中年男人笑道：“我们那的人都知道泰山豆腐宴，但已经没人会做了，你们确定做的是正宗的豆腐宴吗？” 这时，李逸的声音从厨房门口传来：“如假包换。” 听到李逸的话，中年男人点了点头：“那我倒真要尝尝了。” 说着，他就低头看了眼菜单，点了几道菜：“要一个盐水豆腐，酱拌豆腐干，麒麟献福，泰山三美汤，能做吗？” 第88章 升官发财 刘艺菲闻言，先是回头看李逸，见李逸点头示意，才开心道：“可以做，你们先请坐，稍等一下，喝点茶，菜一会儿就好。” 说着，她就招呼这一家三口坐下了，而刘雲也赶忙去拿了杯子，准备泡茶。 李逸则拍了拍手，转身回了厨房，开始备菜。 第一个顾客登门，黄小明很紧张，在外面招呼了下，就跑进厨房询问：“李逸，要帮忙吗？” “不用，你招呼好外面就行。” 李逸摆了摆手。 这几个菜里，盐水豆腐，酱拌豆腐干和泰山三美汤都简单，材料都准备好了，随手就能出彩。 只有麒麟献福比较麻烦，得费点功夫，不过别人也帮不上什么忙，只能李逸自己来。 “北豆腐一块，南豆腐三块，豆腐干一块，去拿。” 李逸向赵金麦吩咐了下，就飞快的切起了葱花。 赵金麦快步跑去了保鲜柜前，很快就按照李逸的要求，拿来了豆腐。 “放这，去把发菜拿来。” 李逸示意她把豆腐放下，随后就冲洗了下刀，然后拿起了豆腐干，切成了长条。 这四道菜里，做起来最简单的就是酱拌豆腐干了。 酱油李逸已经熬好了，直接用就可以了。 “是不是这个？” 赵金麦拿了一袋像是头发一样的干海草送了过来，冲李逸询问。 “嗯，找个盘子，拿一饼出来，垫在盘子上。” 李逸带赵金麦去逛农贸市场的时候，就教了她辨认发菜。 “好嘞。”