第272章
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犹豫再三，却听见赵别枝突然道：“阿婆，我有个法子能够帮你解决柿饼滞销的问题。” “啥法子？”阿婆闻言顿时来了兴趣。 赵别枝想到的办法也是她前世刷社交媒体的时候看到别人分享的——黄油柿饼。 把柿饼剪开叠在起用保鲜膜裹好擀薄，然后再在上方刷上奶油奶酪，撒上坚果，最后放上黄油，用柿饼裹起来，放进冰箱冷冻以后切成薄片，就成了一道受欢迎的甜品，黄油柿饼。 做法不难，原材料也不难找，做出来的黄油柿饼好吃的关键就是用的柿饼品质要优秀，最好是糖心的。 不出意外的话，这个古镇靠着节目组直播引来的流量，后续应该能够吸引一些游客前来打卡。 而如果阿婆能够学会做黄油柿饼这种网红甜品，就算不能全部脱销，也能够很大程度上解决柿饼滞销的问题了。 赵别枝简单给她讲了办法，但阿婆依旧是一头雾水，什么奶油奶酪，什么黄油，她这种上了年纪的人根本没有听过。 眼见着从阿婆这里下手是行不通了，赵别枝很快就又找到了新的目标——附近的烘焙店。 第223章 黄油柿饼（下） 这家烘焙坊是由一对中年夫妇负责的，同样采用铜板结算，店里的面包种类不算多，大部分也都是比较基础的品类。 上午他们来的时候烘焙坊甚至都还没有营业，到下午，货架上才摆上了少量面包，后厨飘出浓郁的香味，赵别枝猜测面包应该都是他们早上上工以后现做的。 “你好。”赵别枝找到了收银台后的老板娘，赵别枝注意到，对方保养得很好，手上甚至还带着一只水头很好的翡翠镯子。 现在开面包店有这么赚钱吗？她忍不住想。 不过眼下还有别的要紧事，赵别枝也没有深究过多，跟老板娘简单说了说自己的想法。 老板娘耐心地听了赵别枝有关黄油柿饼的提议，又听她说自己是文旅局的工作人员，她盯着赵别枝看了一阵，突然惊呼出声：“啊，我知道你！赵别枝！” “我看过《宝藏般的乡村》，诶，你们这是在拍新节目吗？” 赵别枝没想到老板娘一个中年人居然也会看《宝藏般的乡村》这类真人秀节目，面上有些错愕，但还是点了点头，解释他们是在拍非遗传承的新节目。 “哦，原来方叔是做花丝镶嵌的啊？唉哟，我都不知道呢，这么多年了。”老板娘的口音不像是s市的口音，反倒有点像b市口音。 赵别枝面上还是微笑，但心下却越发觉得怪异。 “你刚刚说的那个黄油柿饼，我觉得特别好，但是我们也没有做过，你能先给我们帮忙打个样吗？”老板娘热情的态度让赵别枝都有点受宠若惊了。 不过对方都这么问了，那她肯定也是不会拒绝的。 “正才，我带她去后厨了，你看下店哦。”老板娘冲着正在理货的老板娇滴滴地喊道。 “好嘞，你去吧。”老板从一开始也就听着妻子和赵别枝的对话，此刻也是欣然同意。 做黄油柿饼倒是花不了多少时间，老板娘给赵别枝拿来了所需要的各种材料，黄油、奶油奶酪、坚果，还有保鲜膜和擀面杖。 先用剪刀把柿饼中心剪掉，然后竖着剪一刀，使得柿饼整个从圆饼变为一条摊开的长饼。如法炮制，将四五个柿饼交错叠在一起，可以用擀面杖压一压，使得柿饼与柿饼之间能够贴合得更加紧密一些。 抹上室温软化后搅拌顺滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、开心果等坚果，最后把黄油切成长条铺在中间。 最后把它们全部卷起来，用保鲜膜包好以后放进冰箱冷藏定型。 这一步结束以后，需要等待两个小时。 赵别枝本来想的是想把柿饼放在烘焙坊的冰箱里冷藏，自己则是和其他人一起去山上之前没走到的地方再逛逛，看看还能不能发掘出什么新的打卡点。 谁知道刚从后厨出来，就看到其他人都坐在店门口遮阳伞下的桌子旁悠哉悠哉地喝起了下午茶。 见到赵别枝完事了，还伸手招呼她过去一起。 赵别枝坐下以后，老板就给她热情地端上了一托盘的面包，看起来像是店里的每一种面包都夹了一个。 “吃吧吃吧，哎呀，你们能来帮忙宣传咱们这个小镇子真是太感谢了。” 老板看起来也就不到五十的样子，和周遭那些铺子里六七十岁的阿公阿婆显得格格不入。 听着他这一幅十分自来熟的口吻，再加上她刚刚注意到的老板娘手上那只看起来能值半套房的手镯，她突然生出了一个大胆的猜测。 “老板……您该不会就是这古镇的东家吧？”赵别枝问。 “不愧是枝姐啊，好眼力。”老板说着朝赵别枝竖起了大拇指，“鄙人陈文才，就是顺和古镇的开发商。” “哇，陈老板，你这么厉害啊！”吴六一闻言，嘴巴直接张成了“o”字形。 他们在这边聊了好一阵了，都没看出陈文才的身份，赵别枝才刚坐下怎么就直接猜到了？ 吴六一没忍住问出了心中的疑惑。 “首先是年龄，其次是我听老板娘的口音更像是b市人，而且老板娘手上拿镯子估计能值一套房了，我觉得开面包店可能赚不了这么多吧？”