第488节
这里有山高万韧、有溪水瀑布、有清潭如许，居住在这里的人，对于生活的感悟，和高家村的村民，肯定是不一样的。 他还看到堆在晒谷场的那些煤炭了。 所有的煤炭都堆在一起，而不是被村民们分了，这就说明之前村长说的话是真话。 这些煤炭曾自燃过，又被村民泼水打湿过，但堆放了两天后，表面看着已经很干燥了。 这样干燥的煤炭，如果不定时洒水，那么在运输的过程中，还有自燃的风险。 这些煤炭是纯煤，如果要做成家用的煤球，那么还需要按照一定比例添加黄土，搅拌均匀后，用模具压成蜂窝煤，然后晒干就行。 这话说的简单，但操作起来，还是挺难的，得掌握好煤和黄土的配比，要是黄土多了，煤球烧出来的火就太小，要是黄土少了，煤球烧的快，火势猛，就有些浪费了。 回到村长的家中，高明程就建议村长把那些煤炭都分给村民们，然后放在阴凉的地方，不要放在太阳下暴晒。 村长对此还挺发愁的，说道：“要不你们还是把那些煤炭带走吧！我们村子也没有加工煤球的工具啊！这一年到头，捡山里的柴火就够烧的了！” 城里人才用蜂窝煤呢，小山村的人靠山吃山靠水吃水，往山里走一趟，就能够捡到不少柴火了。 高明程有些哑然，他还是头一次遇到这么拾金不昧的人呢！ 可能是煤炭真不好处理？ 虽然村长百般不想要，但带走是绝不会带走的。 高明程开来的车子可是新车呢！ 这装一车煤炭回去，他崭新的白色车子，转眼就能黑好几度！ 再说了，他这辆车装满了，也只能装四分之一的煤炭……所以，没必要，真没必要！ 中午在村长家吃了一顿丰盛的午饭，对此肖金峰把带来的烟都给了村长，以示感谢。 “再见了！”肖金峰朝村长他们挥手道别。 “谢谢你们救了我，谢谢！”李司机也满脸感激的道谢。 双方别过后，肖金峰和高明万一左一右的扶着李司机上车，高明程则坐在驾驶位，准备开车返回。 这一趟出门找车找人，虽然车和货都没了，人也受伤了，但人没死，就是不幸中的万幸了。 李司机很自责自己给公司造成的损失，但肖金峰没有怪他。 单子是他接下来的，如果赚钱了，也是他拿大头，李司机就是开车的人，现在出了事故，主要责任也是在他。 肖金峰看得清，也自省过了。 有合同在，即使这件事是对方故意坑害他的，他也只能捏着鼻子认了。 所谓吃一堑长一智，以后他肯定不会再犯这种错误了。 肖金峰冷静的想着，但越想心底越冒火。 赔钱可以，他认了！ 但肯定要把对方打一顿泻火才行！ 待回去后，寻一个风黑月高夜，麻袋走起！ 肖金峰在心底暗暗想着坏主意，高明程则一路稳健开车，但哪怕开的再快，也不能当天赶回县里，只能寻个旅店住下，等第二天再继续赶路。 第二天上午时，他们就回到县里，只不过没直接回家，而是先把李司机送到医院治疗。 救下李司机的那个小山村过于偏僻，别说卫生院了，就连赤脚医生也没个正经的，不过村里一些上了年纪的人，多少还是会用一些常见草药的。 什么草药止血，什么草药发汗，他们多少都懂一些。 李司机身上的伤口，也是敷着他们弄来的草药，起到止血消炎的作用，但骨头断了，可不是止血消炎就行的，得正骨，再固定休养才行。 忙完这一通事，高明程回到服装店时，都已经是中午了。 看着沾满泥土的车子，他觉得自己该洗回车了，但前世需要洗车时，都是把车送去洗车店，他自己就没干过这活啊！ 想洗车，但不想干活！ 捏着肖金峰给的厚红包，高明程决定花钱消灾，还是找个人来给他洗车吧！ 高明程本想在附近找个人帮他洗车，但许多美他们得知后，纷纷不赞同。 不过是洗下车，哪里犯得着花钱请人来洗！ 许多美撸起袖子想干活，但得陪着小旭旭先午睡，高淑芳和张金玲也愿意洗车，但店里频频有顾客登门，那还是要优先卖货嘛！ 最后那车子，还是被下班回来的高明里洗干净的。 高明里没要他二哥给钱，而是希望他二哥教他开车！ 等他会开车了，那么只要二哥不要用车时，这车自己不就是可以开了？ 打着这个主意，高明里干活可认真了，并且说只要高明程教他开车，以后这辆车子的保养，就交给他了！ 高明程看他态度蛮积极了，自然就答应了。 在外跑了一趟，对于高明程来说，只是增长了一些见闻，至于肖金峰和涉嫌坑害他的货主之间的那些事，肖金峰没喊他帮忙，他也没上赶着去，不过倒是和肖金峰提了一嘴，说让肖金峰的车去省城时，帮他多带一些调料回来。 县里的调料不全，且零卖的价钱要贵点，而省城已经有专门批发调料的地方了，每样多买一些，价钱还能便宜点。 这些调料，就是为之后开洋快餐做准备的。 第636章 汉堡 时间进入六月后，最先迎来的不是炙热的阳光，而是一场大雨。 大雨磅礴，一下就下了一天一夜，待这场雨后，村里水库的水必然就会满了。 下雨天，顾客不方便出门购买商品，商家们自然也得闲了，于是男人们打麻将的打麻将，玩扑克的玩扑克，而妇人们也大多聚在一起，一边闲聊着各家的八卦，一边做着手里的活，有打毛线衣的，也有勾毛线拖鞋的。 老祖宗曾说过：谁人背后无人说，谁人背后不说人。可见八卦史那是源远流长了。 这几天，高明程没去跟人打牌，也没凑在人群中说八卦，他又开始琢磨起做汉堡了。 汉堡，可是洋快餐里重要的主食了，之前的炸鸡配方，已经弄的差不多了，可能没法和正宗的洋快餐相比，但是……他的配方肯定更适合本地人的口味啊！ 哪怕有个别时髦者去过大城市，品尝过正宗的肯德基，回头吃了他做的，没准还要说一句这个更好吃呢。 汉堡是由两片面包、一块炸鸡、一些生菜、西红柿等时蔬，再配上沙拉酱制作而成的。 理论上的做法很简单，但快餐嘛，本来就是方便出餐的那种食物。 鸡胸肉和鸡腿肉腌制炸好后，都可以夹在汉堡里，除了鸡肉，还可以用牛排、猪排等。 不过牛肉价钱贵，且国内牛的品种和国外不一样，国内的牛肉更适合做小炒和炖煮。所以高明程暂时不打算做牛排口味的汉堡。 都说做熟不做生，高明程做的第一个汉堡，自然是鸡腿汉堡了！ 雨后的第二天，高明程就去市场买了几只白羽鸡，他提前跟人说好，让人杀好后送到店里来。 那人也乐意帮忙宰杀，因为在宰杀的过程中，他能得到鸡血和鸡毛。 在物资匮乏的年代里，这些也都是好东西，鸡血可以自己吃，鸡毛则可以卖钱的。 这会儿有种小贩，专门干用鸡毛换糖的生意，先买上一把糖，然后就走街串巷，或者去各个村子里，吆喝一句鸡毛换糖啦！～ 在外面玩的孩子听到了，当即就会跑到家里去，把家里积攒下来的鸡毛拿给贩子换糖吃。 一般疼孩子的人家，也是愿意让孩子换糖吃的，如果不肯换糖，那么也能换上一两毛钱。 这些换来的鸡毛，就被工厂拿来做成鸡毛掸子。 鸡毛掸子的用处可大了，又可以扫灰尘，又可以打孩子，一物两用！ 拿到鸡后，高明程先开膛破肚，把内脏都放在一个盆里，这些内脏由高淑芳负责清理出来。 鸡杂炒辣椒，就是一道下饭下酒的好菜！ 砧板上，高明程手起刀落，熟稔的切割着鸡肉，鸡脖子鸡头鸡脚这些，都丢在一个盆里，他先把鸡翅膀、鸡胸肉和鸡腿分别切割下来。剩下的鸡骨架一分为二后，也单独放在一起。 因为是要做汉堡，鸡腿还得去骨，只剩纯肉。 切割好后，就是腌制了。 腌制入味需要时间，趁着这个时间，高明程骑上自行车，准备去另外一条街的面包店，把之前定的小面包拿回来。 小面包是圆形的，有成人巴掌大，但并不是很厚。 这大小和厚度，都是高明程需要的，因此他爽快的付了钱，又说以后可能会继续定这种小面包，对此，面包店的老板自然喜笑颜开的答应了。 拿到面包后，高明程打算先吃一个，他一只手控制着自行车的把手，一只手拿着面包吃，六月的阳光洒落而下，刚下过雨的天空湛蓝，好似一块无暇的蓝宝石。 一路遇到相熟的人时，纷纷出声打招呼，在熟人社会里，人与人之间的关系，也会更亲近些。 带着一袋子面包回到店里，高明程又开始加工起来，这面包还得从中间切开，一分为二。 所谓的汉堡，就是上下两片面包，中间夹炸鸡和蔬菜，再用沙拉酱调味。 这造型，高明程熟啊。但许多美她们并未见过，更未吃过，对此就表示很惊奇。 当天中午，店里的人都没有煮饭吃，而是吃上了汉堡和炸鸡！ 高明程一口气做了三种汉堡，分别是鸡腿汉堡、鸡排汉堡、以及猪排汉堡！ 家里的伙食好，每天都会买上一两斤的猪肉，这猪肉就是早上买的，高明程切出两块猪排来，腌制后，像炸鸡那样炸了。 说是三种不同的汉堡，但其实味道上是大同小异，因为除了炸的肉不同外，面包、蔬菜、沙拉酱都是一样的。 哦，腌制肉时，为了照顾小旭旭，高明程特意腌制了两个不辣的鸡腿。 江西人喜欢吃辣，所以高明程弄了两种辣度，一种是中辣，一种是特辣，都是很适合当地人的口味。 汉堡新鲜出炉后，高明程把做好的汉堡递给大家吃，他自己也拿起一个鸡腿汉堡吃了起来。 这面包刚买来时，他就吃过一个的，现在夹着炸鸡腿和蔬菜一起吃，就觉得面包被刚炸好的鸡腿衬托的有些凉了。 唔，高明程记得洋快餐店的汉堡，连面包也是热的呢！ 刚出餐的汉堡，有着面包的麦香味、炸鸡的肉香味，以及蔬菜和沙拉酱，给食客带来丰富的味觉体验。 高明程在吹毛求疵，琢磨着怎么改进。 许多美她们却是纷纷给予好评，说高明程做的汉堡很好吃。 就连小旭旭也很给面子的吃了大半个汉堡，就是他不爱吃生菜，特意把生菜挑出来丢掉。