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    最有名的恐怕是酸菜鱼酸汤肥牛，但是孟怀玉现在没有鱼也没有肥牛，倒是还有两条肋骨，算上风煦拿来当零食的梅子和酸梅酱还有，所以这第一道菜做的便是——-酸梅酿排骨。

    处理好的排骨下锅煸炒收干水分，然后用调好的酸梅汤汁来焖排骨，当然风煦那一小袋梅子也没被孟怀玉遗忘，通通下锅成了这道菜的点睛之处。

    煲排骨的时候孟怀玉也没有闲着，“咸味”的代表咸烧白，甜味的拔丝香蕉，平时绝对不想吃的凉拌苦瓜，以及最后一道大杀器：剁椒鲍鱼仔！

    厨房里几个炉灶全都开着火在烹饪，在同时烹饪五道菜的情况下孟怀玉竟然也没有手忙脚乱，这完全归功于她在开始之前的精密计算，完美地掌控了这几道菜所需要的烹饪时间后，厨房里的一切都井井有条地按着她的预想开始运转。

    比起厨房里的热火朝天，孟家酒楼大厅依然一片清净。等待菜品上桌的这段时间是无事做的，老管家适时地拿出一叠文件放在陆齐山面前：“您今天未处理完的文件，我带过来了。”

    陆齐山嗯了一声，在私下吃饭之前处理文件对于他来说是家常便饭，更何况现在菜都还没端上来，可是就在他即将接过文件的时候，风煦却灵巧地从老管家手中将这叠东西抽走了。

    “晚餐就要上桌了，怀玉自己都还没吃饭饿着肚子为你精心准备的食物，你该专心对待才是啊。”风煦的动作有些无理，老管家面露愠色，正要责怪的时候却又被他认真的一番话制止了：“要想体会到食物的好味道，第一要事便是用心，不仅仅是厨师要用心去烹调，作为食客的你也应该用心去分辨每一道菜的味道，否则心不在焉又怎能体会其中美妙之处呢？”

    这番话倒从没有人对陆齐山说过，他向来认同的是“时间为金钱”这句话，所以用餐这种事成了微不足道的小事儿，将工作内容加入其中是再正常不过。

    不果很明显，他现在并不反感风煦这番言论，抬手示意老管家退下，陆齐山冷淡的脸上少见的露出笑：“很好，那我现在就专心等待孟小姐用心烹饪出的美食吧。”

    不让客人等待太久也是厨师的美德之一，孟怀玉端上第一道菜。

    “凉菜，凉拌苦瓜。”

    浅青色的浅口盘子里装着翠绿如玉的苦瓜，切成圆圈，没有多余的点缀，说是凉拌，看着却似没加任何调料，只是简单把苦瓜切了盛出一般。

    陆齐山没多问，他拿起筷子夹了一块苦瓜放进口中。

    他的表情微微有些动容，咬下去的第一口没有想象中的难受，反而是冰凉清爽的口感，甚至可以隐约品出苦瓜当中拌着的碎冰屑，这道凉菜是名副其实的“凉菜”，在天气闷热的夏天带来了极其清新的味道。

    “苦吗”

    孟怀玉擦了擦手，坐在边上看着陆齐山，他连着吃了三块苦瓜了，想必这道菜的味道对他来说不太奇怪？

    “口感很好，但是我吃着还是味道不对，比起苦，更像是哈密瓜的甜。”陆齐山看样子很喜欢这道尝着像哈密瓜的苦瓜，连着吃了好几口才放下筷子。

    孟怀玉叹口气，要知道这凉拌苦瓜她根本没做太多处理，为的就是让苦味最大限度提现出来，孟怀玉自己尝的时候都被苦得脸皱一起了。

    结果陆齐山一点儿也不觉得苦，跟吃水果似的吃得很欢快，这让孟怀玉有些受打击。

    但是打击她的显然不只是这道苦瓜。

    那道酸梅酿排骨，酸甜可口还带着梅子清香，肉红嫩油亮光泽鲜艳，排骨肉嫩到入口几乎就要直接滑下去，如此完美的一道菜，陆齐山吃了一口便吐出来，直言这像是发霉的豆腐，不肯再吃。

    结果剩下的排骨全便宜风煦了。

    那道咸烧白，选用的是最完美的五花肉，切得厚薄一致，肉上盖着的咸菜是叙府最好的碎米芽菜，咸鲜回甜，肉更是软烂可口，肉皮也蒸得软软的，筷子一戳就破。

    哪怕是老管家闻见那香味，也忍不住咕噜一下咽了咽口水。

    然而陆齐山不买账，冷着脸说这是榴莲味的，而且还是加热过的榴莲，吃了一口就推得远远的。

    拔丝香蕉也没有逃脱被嫌弃的厄运。

    陆齐山只愿意接受那盘正常人都不喜欢的苦瓜，一块一块吃得很满意的模样，而真正美味的菜品却被他弃之如敝屣，嫌弃的眼神表明了他的态度。

    直到最后那道剁椒鲍鱼仔端了上来。

    鲍鱼仔不多说自是精品，孟怀玉在食材方面向来不会买次品，但是这道菜的精髓还是在于鲍鱼仔上面盖着的那厚厚的一层剁椒。

    这是王阿婆昨儿送来的，她种在后院的新鲜朝天椒，艳红耀眼，个头只有小指大小，然而那辣味绝对是最烈的酒也比不上，最野的狗也不敢吃下去的。

    孟怀玉把这道剁椒鲍鱼仔放在陆齐山面前，认真道：“悠着点，一口别吃太多。”

    “无妨，我吃着应该不是辣——”

    陆齐山毫不在意地摆摆手，顺手夹了一块辣椒覆盖最满的鲍鱼仔，一口吞下。

    然后他的脸瞬间变红了，镇定的总裁大人此刻变成了无助的小白兔，红着眼颤抖着手疯狂夹苦瓜往嘴里塞解辣。

    这情形早在孟怀玉的预料之中。

    她忍不住叹气摇头：“辣不是味觉……是痛觉啊。”

    第32章 忆苦思甜饭（2更）

    陆齐山对孟怀玉很失望。

    原以为真是不一般的高明厨师, 结果除了会用特辣的朝天椒来刺激他意外别无方式。苏一川是个聪明人，陆齐山一直认同这个说法, 所以信任了他。

    但是这回苏一川显然是辜负了他的信任, 随便推荐了一个普通的小厨娘, 还夸得天花乱坠言过其实。

    陆齐山吃完那盘哈密瓜味的凉拌苦瓜以后总算将火辣辣的感觉消淡一些了，再在这里和这个小姑娘扯也是浪费时间, 他心中有些不屑地摇摇头, 推开椅子站起身来：“走吧，我们先回家吧。”

    “陆先生。”

    孟怀玉终于开口, 秀丽精致的脸上没有陆齐山想象中的懊恼和惭愧, 表情淡淡的, 一如他刚来店里见到孟怀玉的模样。

    “我想跟您回家, 看看您平日食用的菜肴，可以吗？”

    把任务搞砸了，却提出这样莫名其妙的要求，说实话，陆齐山这会儿竟然忍不住欣赏起了这个小姑娘的勇气。她抬着头认真盯着他，清澈透亮的眸子里映着灯火，璀璨光华在其中流转, 让陆齐山不由得晃了晃神。

    就是这一瞬间的迟疑, 他就点了点头, 向来冷酷无情的陆总裁竟然答应了孟怀玉这样奇葩的要求。

    眼看孟怀玉要跟着这群人走, 风煦慌了神：“怀玉, 你走了我怎